Matcha in Nijmegen

Green matcha

De Japanse theetraditie bij Darna.

In Japan wordt matcha al eeuwenlang met zorg en aandacht bereid. Het groene theepoeder wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde theebladeren en staat bekend om zijn levendige kleur en volle, verfijnde smaak, met een subtiel bittertje. We gebruiken ceremonial matcha, de kwaliteit die in Japan voor de theeceremonie bedoeld is. En er zit natuurlijke cafeïne in.

Bij Darna serveren we onze groene matcha met melk en een siroop naar keuze van Monin. De melk kies je net als bij de koffie: gewone melk, havermelk of kokosmelk. Zo krijg je de kenmerkende smaak van Japanse groene thee met een zachte, romige afdronk. Voor wie houdt van traditionele matcha, met een twist die je zelf kiest. € 6,50.

Darna matcha special

Een blauwe verrassing.

Zonder cafeïne, maar boordevol kleur. De blauwe matcha dankt zijn kleur aan vlindererwtbloemen, die worden vermalen tot een fijn poeder.

We combineren die blauwe basis met melk naar keuze (gewoon, haver of kokos) en een siroop van Monin, dus je stelt je drankje helemaal zelf samen. De zachte, milde smaak en de kleur maken het een traktatie, en een goed alternatief voor wie liever geen cafeïne drinkt. € 7,50.

Kies je siroop

Allebei de matcha's maak je af met een siroop van Monin, bijvoorbeeld vanille of witte chocolade. Vraag aan de bar welke smaken er vandaag staan.

Veelgestelde vragen